森山ナポリ 金沢ピザ工房
今年もやってまいりました!毎年お世話になっている石川県白山市の中本農園さんから待ちに待った「収穫開始」のご連絡をいただき、毎年大人気、朝採れゴールドラッシュを味わうピザを発売いたします♪ こちらのピザ、とにかくリピーターの方からのお問い合わせが多く、「一度食べたら病みつきになる」とか「トウモロコシの魅力を再発見!」など、とにかく有難いご意見をいただいておりますが、森山ナポリがやっていることはとにかくシンプル!朝の時間帯のトウモロコシの糖度がグッと上がるその時に収穫したものを工場へ直送!生のまま約半本をトッピングし瞬間冷凍で旨味を閉じ込めております。ピザのベースは繊細な素材の味を引き立てるよう柔らかな風味のクリームソース。その上にこれまたミルク感たっぷりのイタリア産モッツァレラチーズをたっぷりとのせ、焼き上げると弾けるトウモロコシの甘みとそれを包み込むチーズのバランスにこだわりました。味付けもシンプルイズベスト!ミネラル感の余韻ある能登塩をチョイス。全ての素材の味を存分に引き立てます。蒸し暑い季節、少し疲れた体に染み渡る自然の美味しさ!朝採れ生のままでご紹介出来る時期は一年でもごくわずかで御座います!この時期、この機会にぜひ、ご賞味くださいませ。
皆様、チーズはお好きですか?私は、、大好きです!笑。春に食べたくなるシェーブルチーズも好きですし、もちろんモッツァレラも大好きですし、秋になるとやっぱりモンドールとかウォッシュタイプもいいよな〜とか、いや、ブルーチーズだってすごく良いじゃん!とか、日々考えている訳ですが、それでもやっぱり外せないのが、美味しいパルミジャーノなわけです(長くて申し訳ありません!)。パルミジャーノ・レッジャーノは牛乳から作られるハードタイプのチーズで、よくパウダー状のものを頂く機会がありますが、このチーズのポテンシャルはやはり大きな固まりから豪快にブロックまたはスライスされたときに特に発揮されると痛感しております。そんな想いを込めて原木からスライス仕立てをお乗せしたピザ。想像しただけで『絶対美味しくないわけない!』なワクワク感でしたが、焼き上げてみて改めて驚きだったのが、森山ナポリの生地とトマトソースとの相性の抜群さでした!もしご自宅にエキストラヴァージンオリーブオイルがありましたらかけて頂くと最高ですし、もし甘みがお苦手でなければ少しだけハチミツをかけてお召し上がりいただくと、また違った魅力をチーズの風味をお楽しみ頂けます♪
朝採れトウモロコシ
旬を味わう3枚セット
〜内容〜
「朝採れトウモロコシのピザ」
「24ヶ月熟成パルミジャーノのピザ」
「ダブルチーズマルゲリータ」
販売開始 7/6(土)12:00
販売終了 売切次第終了
2,980円
(税別)
商品詳細
商品名
朝採れトウモロコシ 旬を味わう3枚セット
価 格
2,980円(税別)
販売期間
7/6(土) 12:00 〜 売切次第終了
販売数
300セット
発送開始日
順次発送
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指定不可
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購入可能数
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森山ナポリはこれからも、
最高のピザ生地と最高の食材を追求します。
今後とも何卒よろしくお願いいたします。
〜スタッフ一同〜
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株式会社森山ナポリ
9200843 石川県金沢市森山1–2–1 2F
e-mail: moriyama-napoli@imm-japan.com
site: www.moriyama-napoli.com
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