森山ナポリ 金沢ピザ工房
5月の月替りセットの主役として登場いたしました「4種ナッツのピザ」。身体のために日々ナッツを摂取しているスタッフが、最高のナッツの素材に出会い導かれるように出来上がった一品でございます。 そんな大袈裟な?!いえいえ、本当なんです!一言にナッツのピザと言いましても、ナッツそれぞれのバランスを引き立たせ、身体もココロも喜ぶ一枚の完成には不可欠なのが「とどめの旨さ」でございまして、それを模索していたことろ出会った ミラノ産最上級の「Marco Colzani.(マルコ・コルツァーニ)」のピスタチオクリーム!これを一面にかけることにより、4種ナッツのピザとして販売が決定いたしました。 マルコ・コルツァーニは、ワイン醸造経験を持つミラノのショコラティエ。 「できるだけ素材本来の味に近づけるためには、定番化した生産方法から余分なものをすべて引き算したら良いのではないか」という考えから、添加物は使用せず、低温でじっくり乾燥させローストするシチリア産のピスタチオ、塩、きび糖、香り付けのE.V. オリーブオイルという4つの原材料のみを使用しており、 一つ一つの工程をゆっくり丁寧に行い瓶詰め、素材本来の味わいを最大限に引き出しています。 ベースのピザ生地には香り高いイタリア産ヘーゼルナッツパウダー(こちらも味のポイント!)、そしてその上にローストして粗めに砕いた3種のナッツ(ヘーゼルナッツ・アーモンド・くるみ)をバランス良く乗せ、 仕上げにミラノ産ピスタチオクリームとマスカルポーネを合わせたソースをトッピング。オーブントースターで焼き上げると、ナッツのふくよかな香りが立ちこめ、ザクザクとした食感と香ばしさ、まろやかで濃厚なピスタチオクリームが口の中で膨らみます。 限定300枚ではございますが、ぜひお召し上がりいただきたい自信作です!
4種ナッツのピザ
〜内容〜
「4種ナッツのピザ」

販売開始 5/15(土)12:00
販売終了 5/22(土)11:59
1,280
(税込)
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商品詳細
商品名
4種ナッツのピザ
価 格
1,185円(1,280円税込)
販売期間
5/15(土)12:00 〜 5/22(土)11:59 ※売り切れ次第終了
販売数
限定300枚
発送日
順次発送(購入ページ上部に記載)
お届け希望日
指定不可
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購入可能数
何枚でも可能
送 料
別途必要
時間指定
熨 斗
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森山ナポリはこれからも、
最高のピザ生地と最高の食材を追求します。
今後とも何卒よろしくお願いいたします。
〜スタッフ一同〜
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株式会社森山ナポリ
9200843 石川県金沢市森山1–2–1 2F
e-mail: pizzas@moriyama-napoli.com
site: www.moriyama-napoli.com
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