森山ナポリ 金沢ピザ工房
ただ甘いだけじゃない、素材の美味しさを引き出すことを大切にしている「デザートピザ」のシリーズの新作! 旬の国産ブルーベリーをメインにした「ブルーベリーとココナッツのピザ」をマンスリーセットにご用意いたしました。 ベースのソースはまろやか&爽やかなマスカルポーネチーズソース。その上にジューシーな大粒の国産ブルーベリーをトッピングしておりまして、焼き上げることで果実味溢れる甘酸っぱい味わいが凝縮されブルーベリーの新たな美味しさを感じていただけるかと思います。 アクセントになるこだわりのベリーソースとして、ブルーベリーを高温・短時間で一気に炊き上げた独自製法の濃厚なコンフィチュールと、苺ピュレの2種類をトッピング♪ 苺ピュレは華やかな香りが特徴とされるセンガ・センガナ種の苺のピュレですので、ブルーベリーの深みある甘さを華やかに演出いたします。 仕上げにふりかける無添加のココナッツチップは、面を広めに取ったスライスで、食感も心地よくカリッと香りが弾け、ブルーベリーの甘みと相性GOOD!これからの季節にぜひお召し上がりいただきたい一枚です。
ご覧ください、この大判にお乗せしたイベリコ豚のジューシーベーコン!今までにも「イベリコ豚のピザを販売したい!」と数々の試作を行なってまいりましたが、やっと念願の発売となりました。イベリコ豚の肉質は筋肉質でなかなかしっかりとしておりまして(そしてその中にある脂質が旨味だったりします) ただローストして乗せるだけではピザ生地の食感より肉の噛みごたえがあるためピザのトッピングとしては合わないのですが、今回はそんなイベリコ豚のベーコンを使用!しっとりと柔らかい、しかも噛み締めると程よく脂身の旨さもジュワッと出てくる!これだ!と、今回のピザが出来上がりました。 ベースは酸味も甘みも効いた自家製トマトソース、その上に今がまさに旬の新玉ねぎをスライスしてモッツァレラシュレッドと共にトッピング。この新玉ねぎが焼き上げるとイベリコベーコンの旨味を上品に、そしてちょっとジャンクに包み込み(新玉ねぎが隠れた主役と言っても過言では無いとワタクシ感じております。そのくらい豚と玉ねぎ最高!) そこにルッコラがフワッと香る。。引き締めとしてブラックペッパーを引き立てで粗めにかけ、パルミジャーノも削りたてでトッピング!久しぶりのガッツリ食事系ですので、食欲旺盛な男子にもオススメですし、大人の方ならおつまみにも最高!焼き立てのピザをビールで一気に流し込むなんて、 一番のストレス解消フードな気さえいたします!
3枚目はリピーターの方にはもうお馴染みの森山マルゲリータでございます。定番の一番人気はシチュエーションを選ばず、幅広い世代に人気の「ダブルチーズマルゲリータ」ですが、“ちょっとこだわったギフトを選びたい”、“ハレの日にテーブルをパッと華やかにしたい”なんて時に選んでいただくことの 多いのが「森山マルゲリータ」。ベースのソースからこだわってフレッシュバジルからお作りしており、この香りが命と言ってもいいほど美味しさの下支えをしているのですが、その上にモッツァレラシュレッドを敷き詰め、さらに手ぎりで大きめにカットしたイタリア産モッツァレラを 乗せることにより、焼き上げるとトロットロにチーズが溶けてそこにチェリートマトが甘く香り立つ♪スタッフからの支持No,1なのも納得!何度食べても「やっぱり美味しい!」と感じる自慢のオリジナルマルゲリータをご賞味くださいませ!
6月の月替りセット
〜内容〜
「ブルーベリーとココナッツ」
「イベリコベーコンとルッコラ」
「森山マルゲリータ」
販売開始 6/1(火)12:00
販売終了 6/30(水)23:59
3,790
(税込)
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商品詳細
商品名
6月の月替りセット
価 格
3,509円(3,790円税込)
販売期間
6/1(火)12:00 〜 6/30(水)23:59
販売数
500セット
発送日
順次発送(購入ページ上部に記載)
お届け希望日
指定不可
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購入可能数
何セットでも可能
送 料
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森山ナポリはこれからも、
最高のピザ生地と最高の食材を追求します。
今後とも何卒よろしくお願いいたします。
〜スタッフ一同〜
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株式会社森山ナポリ
9200843 石川県金沢市森山1–2–1 2F
e-mail: pizzas@moriyama-napoli.com
site: www.moriyama-napoli.com
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