森山ナポリ 金沢ピザ工房
初夏の7月マンスリーセット。今月は新作“イタリアの風をイメージした”ピザ「モルタデッラとリコッタチーズ」を主役にご用意いたしました。「モルタデッラ」とはイタリア・ボローニャ原産のソーセージで、 しなやかで柔らかく、生ハムよりも塩味が抑えられているのが特徴。お肉の優しい美味しさに、練り込んだピスタチオが食感と風味のアクセントとなっています。花びらのように一面にたっぷりトッピングしてあるので、 どこを頬張ってもモルタデッラのボリュームとソフトな食感も感じていただけるはずです。 ピザのベースはクリームソース生地。優しいミルキーに仕立てたピザ生地に、旨味を引き立てるゴーダチーズを敷き、その上にイタリア料理に欠かせないルッコラをトッピング。ゴマのような風味と爽やかな香りのルッコラを合わせることで 全体の味わいを引き締め、リコッタチーズの軽やかな酸味がアクセントを加えることで、夏らしい一枚に仕上がっています。 暑い日にも食べたいピザ。おつまみとしてアルコールと合わせるのであれば、ドゥミセック(半辛口)のプロセッコやホワイトビールなど、ちょっとビターな苦味もありつつほのかなフルーティーさを併せ持つお酒がオススメ!暑さに疲れた身体にも染み渡るマリアージュです!
2枚目は“緑のピザ”の意味をもつ「ピッツァヴェルデ」。初夏にぜひお召し上がりいただきたい、森山ナポリのバジルベースのピザ生地をストレートに味わっていただきたくお作りした、バジルとチーズのピザでございます。 トッピングはムチムチとしてミルク感のあるさっぱりとした味わいのモッツァレラシュレッドと、スイスを代表するハードタイプのグリュイエールチーズ。このグリュイエールチーズの重厚で高貴なコクが口の中でグラデーションを描きます。 チーズの美味しさをシンプルにバジルの風味だけで味わって頂くため、野菜はあえて加えておりません。目を閉じると、バジルの爽やかな風味が、夏のイタリアに連れて行ってくれるようなピザをぜひお楽しみくださいませ。
3枚目は定番中の定番「ダブルチーズマルゲリータ」。つい先日も2つの人気番組にてこちらの商品を取り上げていただきましたこともあり、セットにお入れさせていただきました。 我が家には常に何種類か試作中のピザも含めてストックしてあるのですが、子どもたちから「食べたい!」とリクエストされることが多いのがこちらのダブルチーズマルゲリータでして、忙しい週末の昼食などに冷凍庫から出してオーブントースターで焼き上げるだけでペロリと平らげてくれる 救世主なストックピザ!世代問わず苦手な方が少ないので、ギフトとしても選びやすいのが人気の理由かなと感じます。酸味を抑えた自家製トマトソースと、イタリア産モッツァレラ、バジルソースの王道でありながらやっぱり美味しい組み合わせを御賞味くださいませ。
7月の月替りセット
〜内容〜
「モルタデッラとリコッタチーズ」
「ピッツァヴェルデ」
「ダブルチーズマルゲリータ」
販売開始 7/1(木)12:00
販売終了 7/31(土)23:59
3,618
(税込)
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商品詳細
商品名
7月の月替りセット
価 格
3,350円(3,618円税込)
販売期間
7/1(木)12:00 〜 7/31(土)23:59
販売数
500セット
発送日
順次発送(購入ページ上部に記載)
お届け希望日
指定不可
他商品との
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購入可能数
何セットでも可能
送 料
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時間指定
熨 斗
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森山ナポリはこれからも、
最高のピザ生地と最高の食材を追求します。
今後とも何卒よろしくお願いいたします。
〜スタッフ一同〜
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株式会社森山ナポリ
9200843 石川県金沢市森山1–2–1 2F
e-mail: pizzas@moriyama-napoli.com
site: www.moriyama-napoli.com
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