2024年2月10日（土）12：00 〜 29日（木）17：00

※150個 限定販売（売り切れ次第終了）

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今年はオリンピックイヤー。パリ2024夏季オリンピックが開催されます。
チーズケーキの歴史を遡ると、古代ギリシアのオリンピックで、特別な食べ物としてアスリート達に振る舞われていたと言われています。
当時食べられていたのは「トリヨン」という、チーズ、小麦、卵を混ぜて作ったプディング風の食べもの。
栄養たっぷりのチーズケーキは、アスリート達のパワーフード的な存在でした。
明治以前の日本人は、乳製品を食べなかった様な印象がありますが、平安時代までは牛乳を飲み、ヨーグルトに似た「酪」、そしてチーズの様な食品「蘇」が作られていました。
奈良時代までは皇族だけが口に出来た乳製品ですが、平安時代になると貴族の間にも広まっていきました。
藤原道長は病の折に、蜂蜜や砂糖で「蘇」を甘くした「蘇蜜煎」を食べたことが日記に残されています。
大河ドラマにも、チーズケーキの原型の様な「蘇蜜煎」が登場するかも知れませんね！
ケーキ、と言うと、苺の乗ったショートケーキが頭に浮かびますが、「好きなケーキランキング」の第一位は実はチーズケーキ！（ショートケーキは第二位）
コーヒーとの相性の良さや、甘過ぎないこと、程良い酸味があって、重たくないことなどがその理由。
甘いものが苦手な人や、生クリームだと胃がもたれてしまうという大人世代から、圧倒的な支持を得ています。
みんなが大好きなチーズケーキは、ギフトとしてもぴったりのスイーツなのです。

森山ナポリの唯一の定番デザート〈チーズケーキキャラメリゼ〉。
しっかりとしたベイクドチーズケーキの上に、濃厚なレアチーズクリームを重ね、さらに表面を香ばしくキャラメリゼしました。
能登産の新鮮な卵を使用。北海道産とオーストラリア産のクリームチーズをブレンドし、ぷちぷち弾けるバニラビーンズと、レモンのさっぱりした風味を加えた贅沢チーズケーキです。
冷凍便で届くので、冷蔵庫で自然解凍してからお召し上がりください。一度に食べきれないときは、冷凍のうちにカットして、小分けに冷凍してください。
キャラメリゼのパリパリ感を楽しむ為にも、解凍後お早めに召し上がるのがおすすめです！

（アレルゲン：卵、乳成分を含む）

チーズケーキキャラメリゼ
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