イチジクは、その栄養素の豊富さから「不老長寿の果物」と呼ばれることもあるほど。
東洋医学では産前産後の女性の栄養補給におすすめとも言われています。
ビタミンE、カリウム、カルシウム、ポリフェノールが含まれ、水溶性食物繊維であるペクチンが特に多く含まれており、夏場の疲れが出るこの時期に、ぜひ取り入れたい食材です。
石川県能美市川北町・イチジク農家の米一さんが、もみがらなどの有機肥料で自然に近い形にこだわり、丁寧に育てた完熟イチジクは自然の恵みがたっぷり！
丹精こめたイチジクを、この機会に美味しいスイーツピザでぜひご堪能ください。