ミルクの甘味とコクがあふれ出す
「FRESH CHEESE STUDIO」の手づくりブッラータチーズ使用。
いつもと違う特別なピザをご用意!
ポルチーニ香る燻製ベーコンとトリュフブッラータ
濃厚で力強い味わい、存在感あるベーコンとポルチーニ
「キノコの王様」と称される高級茸・イタリア産のポルチーニと、角切りの燻製ベーコンに、北海道十勝の生乳でつくるトリュフブッラータを合わせました。
肉厚なポルチーニは、噛むほどに濃い旨み。ベーコンからは、じゅわっと脂の甘みと燻製の香りがにじみ出ます。
白トリュフオイルと、ブッラータのトリュフ香るクリームが、全体をやさしく包み込む、食べごたえのある一枚です。
燻製香と力強い旨みには、重厚な赤ワインやクラフトビールがよく合います。
※FRESH CHEESE STUDIO 十勝ブッラータグルメトリュフ使用
「FRESH CHEESE STUDIO(フレッシュチーズスタジオ)」とは
北海道・十勝のミルクから、できたてのおいしさを「新しい体験」とともにお届けする、日本生まれのフレッシュチーズブランドです。
十勝の生乳を使い、世田谷の工房で職人がひとつひとつ手づくりする「十勝ブッラータ」。ミルク本来のやさしい甘さと豊かな香りを包み込んだ、つくりたての味わいをお楽しみください。