ミルクの甘味とコクがあふれ出す
「FRESH CHEESE STUDIO」の手づくりブッラータチーズ使用。
いつもと違う特別なピザをご用意!
3種キノコとトリュフブッラータのビアンカ
焼き上がりから立ち上る、高貴なトリュフのアロマ
北海道十勝の生乳で作られた、トリュフの上品な香りを閉じ込めたブッラータと、マッシュルーム、エリンギ、舞茸の3種のキノコをたっぷりトッピング。トマトを使わない、大人っぽい白いピザです。
トリュフブッラータにさらに白トリュフオイルを重ねた、ダブルトリュフ仕立てです。
とろりとあふれるミルキーなクリームが、キノコの旨みと溶け合います。
エリンギのコリッとした歯ごたえと、粗挽き黒胡椒のピリッとした刺激がアクセント。
ワインやシャンパンと一緒にどうぞ。
※FRESH CHEESE STUDIO 十勝ブッラータグルメトリュフ使用
「FRESH CHEESE STUDIO(フレッシュチーズスタジオ)」とは
北海道・十勝のミルクから、できたてのおいしさを「新しい体験」とともにお届けする、日本生まれのフレッシュチーズブランドです。
十勝の生乳を使い、世田谷の工房で職人がひとつひとつ手づくりする「十勝ブッラータ」。ミルク本来のやさしい甘さと豊かな香りを包み込んだ、つくりたての味わいをお楽しみください。